Van’da gıda güvenliği için yeni dönem! İl Tarım Müdürlüğü, denetimlerdeki hata payını sıfıra indirmek için harekete geçti. İşte o eğitimin detayları...
Van İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, sofralara gelen gıdaların güvenliğini sağlamak amacıyla kontrol görevlilerine yönelik kapsamlı bir eğitim programı düzenledi.
Denetimde Sıfır Hata Hedefi
Van’da gıda güvenilirliğini en üst seviyeye çıkarmak için teknik personel sahaya inmeden önce teorik bilgilerini tazeledi. Van İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından organize edilen programda, numune alım süreçlerindeki yasal mevzuat ve teknik detaylar masaya yatırıldı.
Merkez ve İlçeler Tam Kadro Katıldı
Eğitim sadece merkezle sınırlı kalmadı. İlçe müdürlüklerinde görev yapan çok sayıda gıda kontrol görevlisi, "Gıdalarda Numune Alma Eğitimi" kapsamında bir araya geldi. Uzmanlar, hatalı numune alımının analiz sonuçlarını doğrudan etkilediğine dikkat çekerek, doğru tekniklerin önemini vurguladı.
Steril numune alım kaplarının kullanımı.
Ürün bazlı miktar tayini.
Soğuk zincirin korunması ve lojistik süreçler.
Kaynak :VANDAHABER
